Campylobacter exploitations laitières lait cru Listeria monocytogenes Norvège sécurité des aliments STEC Prévalence de Campylobacter spp., de Listeria monocytogenes et de Escherichia coli producteurs de shigatoxines dans les élevages bovins laitiers norvégiens

Prévalence de Campylobacter spp., de Listeria monocytogenes et de Escherichia coli producteurs de shigatoxines dans les élevages bovins laitiers norvégiens

  • muonnhatnews
  • Wednesday, March 9, 2022
Stabulation netravée (à gauch)e versus stabulation libre (à droite). Un article paru dans Journal of Applied Microbiology en accès libre a ...
Campylobacter Estonie Lettonie Lituanie poulets de chair prévalence Du poulet importé lié à des cas à Campylobacter en Estonie

Du poulet importé lié à des cas à Campylobacter en Estonie

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  • Sunday, March 6, 2022
Photo d'illustration Ah, la réglementation dans l’UE qui est sensée être identique pour tous les Etats membres ?  «Du poulet importé lié...
Anses Campylobacter campylobactériose consommateurs EFSA poulets de chair recherche sécurité des aliments La lutte contre Campylobacter commence bien dès l’élevage, selon l'Anses

La lutte contre Campylobacter commence bien dès l’élevage, selon l'Anses

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  • Wednesday, March 2, 2022
La lutte contre Campylobacter commence bien dès l’élevage», source communication de l’Anses du 2 mars 2022 . Un travail d’expertise européen...
Campylobacter Danemark recherche sécurité des aliments Danemark: projet visant à la réduction de Campylobacter dans la viande de poulet

Danemark: projet visant à la réduction de Campylobacter dans la viande de poulet

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  • Thursday, February 10, 2022
Joe Whitworth de Food Safety News a eu la bonne idée de traiter dans cet article du projet danois visant à la réduction de Campylobacter da...
analyses Bonnes Pratiques d'Hygiène Campylobacter consommateur distributeur FSA information poulet santé sécurité des aliments Nouveaux résultats fournis par les distributeurs sur le dénombrement de Campylobacter dans des poulets entiers réfrigérés au Royaume-Uni

Nouveaux résultats fournis par les distributeurs sur le dénombrement de Campylobacter dans des poulets entiers réfrigérés au Royaume-Uni

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  • Monday, June 17, 2019
Un communiqué de la Food Standards Agency (FSA) du 13 juin 2019 rapporte que «  Les principaux détaillants publient les résultats sur ...
Campylobacter consommateur France Royaume-Uni sécurité des aliments surveillance volaille Surveillance de Campylobacter dans la volaille : Pourquoi la France doit suivre l'exemple britannique

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  • Monday, December 10, 2018
J’en avais déjà parlé en mars 2018 dans Campylobacter chez le poulet : pourquoi il faut mettre les distributeurs français à contributi...