Le Royaume-Uni a renvoyé au Brésil du poulet contaminé par Salmonella
« Le Royaume-Uni a renvoyé au Brésil du poulet contaminé par Salmonella », source article de Joe Whitworth paru le 5 juillet 2019 dans Foo...
Des chercheurs néerlandais font état d'une résistance accrue à E. coli chez le bétail et la volaille
« Des chercheurs néerlandais font état d'une résistance accrue à E. coli chez le bétail et la volaille », source CIDRAP New...
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sécurité des aliments
Nouveaux résultats fournis par les distributeurs sur le dénombrement de Campylobacter dans des poulets entiers réfrigérés au Royaume-Uni
Un communiqué de la Food Standards Agency (FSA) du 13 juin 2019 rapporte que « Les principaux détaillants publient les résultats sur ...
Des cellules de poulet modifiées par un gène résistent au virus de la grippe aviaire
« Des cellules de poulet modifiées par un gène résistent au virus de la grippe aviaire en laboratoire » source article de Julie Larson Bri...