Méthode alternative pour la culture de Salmonella, selon des travaux de l'Université de Géorgie
Nikki Shariat, professeure au Collège de médecine vétérinaire de l'UGA, a inventé CRISPR-SeroSeq. «Une recherche universitaire trouve un...
infection
Institut Pasteur
Listeria monocytogenes
recherche
système immunitaire
système nerveux central
Découverte d’un mécanisme d’échappement immunitaire permettant à Listeria d’infecter le système nerveux central
Tissu infecté par Listeria (la bactérie apparaît en rouge). YH Tsai, M Lecuit, ©Institut Pasteur. « D écouverte d’un mécanisme d’échappem...
Irlande: Priorités de recherche sur la sécurité des aliments 2022, selon la FSAI
«Priorités de recherche sur la sécurité des aliments 2022», source Food Safety Authorithy of Ireland (FSAI) du 10 mars 2022 . La recherche s...
Un projet sur la sécurité des aliments entre l'UE et la Chine se termine après 4 années d’étude
«Un projet sur la sécurité des alimen ts entre l'UE et la Chine se termine après 4 an nées d’étude», source article de Joe Whitworth pa...
Anses
Campylobacter
campylobactériose
consommateurs
EFSA
poulets de chair
recherche
sécurité des aliments
La lutte contre Campylobacter commence bien dès l’élevage, selon l'Anses
La lutte contre Campylobacter commence bien dès l’élevage», source communication de l’Anses du 2 mars 2022 . Un travail d’expertise européen...
Un revêtement enveloppant qui repousse les micro-organismes, le RepelWrap
«Maintenant, voici un revêtement enveloppant !», source EurekAlert! Il a été démontré que le revêtement enveloppant (wrap) répulsif des inve...