curiosité Etats-Unis inspections notes restauration commerciale scores sécurité des aliments toxi-infection alimentaire collective Etats-Unis: De la relation entre le taux de TIAC dans les restaurants et les notes d'inspection en sécurité des aliments. Quid en france ?

Etats-Unis: De la relation entre le taux de TIAC dans les restaurants et les notes d'inspection en sécurité des aliments. Quid en france ?

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  • Sunday, February 20, 2022
En 2016, les auteurs du bilan des toxi-infection alimentaires collectives de France publié par Santé publique de France notaient en conclus...
consommateur InVS maladies infectieuses d'origine alimentaire santé Santé publique de France TIAC toxi-infection alimentaire collective Les maladies infectieuses d’origine alimentaire sont désormais sous le regard de Santé publique de France

Les maladies infectieuses d’origine alimentaire sont désormais sous le regard de Santé publique de France

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  • Wednesday, July 10, 2019
Une note de service de la DGAL, DGAL/MUS/2019-87 du 01-02-2019 , traite de la «  Publication du bilan et des statistiques des toxi-infection...
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ECDC : En moyenne de 100 foyers de cas par semaine en 2017, mais n'est-ce pas seulement la pointe émergée de l’iceberg ?

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  • Saturday, December 15, 2018
«  ECDC : En moyenne de 100 foyers de cas par semaine en 2017  », source article de Joe Whitworth paru le 15 décembre 2018 dans Food Safety ...