Attention à l'utilisation de jouets de type fidget toys pour la préparation de denrées alimentaires
«Utilisation de jouets de type fidget toys pour la préparation de denrées alimentaires», source Sécurité alimentaire du Luxembourg du 8 mars...
Projet de recherche sur les aspects de sécurité sanitaire des insectes comestibles par le BfR
«Projet de recherche sur les aspects de sécurité sanitaire des insectes comestibles», source Communication du BfR n°006/2022 du 2 février 20...
Micro-ARN dans le lait, un risque pour la santé jugé très peu probable par le BfR
« MicroARN dans le lait, un risque pour la santé jugé très peu probable », source avis du BfR n°020/2019 du 29 mai 2019 . L...
A propos d'une évaluation des risques du BfR liée à la présence fortuite de carbofuran dans du piment rouge congelé
« Le risque pour la santé lié au carbofuran dans du piment rouge est jugé peu probable » source avis du BfR n°015/2019 du 24 avril 20...
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De la migration de mélamine vers les aliments à partir d'ustensiles et de vaisselle
Photo du dernier produit rappelé en France le 27 juin 2019, gobelets ocre « Les jolis trop beau » de marque Moulin Roty (Source D...
La résistance aux antibiotiques et bien d'autres sujets de sécurité des aliments proposés dans le nouveau magazine scientifique du BfR
« Des antibiotiques à la limite de l’efficacité? Des bactéries se défendent contre les antibiotiques de réserve », source BfR 1...