Quelques observations sur les campagnes 'un été sans souci', avec des messages sanitaires pas toujours à l’unisson

Chaque autorité sanitaire y va de son couplet et surtout de sa recommandation … et malgré de bonnes intentions, le message au final est...

Royaume-Uni : Le système de notes en hygiène des aliments fait l’objet de nouvelles recommandations

Alors que le système sensé informer les consommateurs en France sur les résultats des contrôles sanitaires, Alim’confiance , péri...

L'Espagne observe une augmentation du taux d'hospitalisation lié à Listeria

«  L'Espagne observe une augmentation du taux d'hospitalisation lié à Listeria  », source Food Safety News . Selon des chercheurs, p...

Sécurité sanitaire des aliments : Quand la com du ministère de l'agriculture dérape

Le ministère de l'agriculture a des envies de communication dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments, pourquoi pas, mais po...