Cas graves de SHU chez l’enfant : rappel préventif de lots de pizzas surgelées Fraîch’Up de la marque Buitoni en raison d’une possible contamination par Escherichia coli O26

Illustration Un communiqué du 18 mars 2022 de Santé publique de France rapporte , « Cas graves de syndrome hémolytique et urémique (SHU) che...

Loir-et-Cher: suspicion d'intoxication alimentaire dans plusieurs écoles de Saint-Laurent-Nouan

Loir-et-Cher: suspicion d'intoxication alimentaire pour plusieurs écoliers de Saint-Laurent-Nouan», source la Nouvelle République du 17 ...

Troisième semaine de février 2022: Un jour sans fin pour les rappels de produits alimentaires en France ?

On a fêté récemment au Canada, la Journée de la marmotte qui a été popularisée par un film, ‘ Un jour sans fin ’, et l’on peut dire, sans pe...

Quand la Belgique nous informe de la sécurité des aliments. Quid en France ?

La dernière fois que l’on a lu quelque chose sur la sécurité des aliments en France, c’était lors de la parution du dernier Bulletin épidémi...

Quelques observations sur les campagnes 'un été sans souci', avec des messages sanitaires pas toujours à l’unisson

Chaque autorité sanitaire y va de son couplet et surtout de sa recommandation … et malgré de bonnes intentions, le message au final est...