Loir-et-Cher: suspicion d'intoxication alimentaire dans plusieurs écoles de Saint-Laurent-Nouan

Loir-et-Cher: suspicion d'intoxication alimentaire pour plusieurs écoliers de Saint-Laurent-Nouan», source la Nouvelle République du 17 mars 2022. 

Mardi après-midi, les enfants des trois écoles de Saint-Laurent-Nouan, Les Perrières, Les Grands vergers et les P’tits castors, sont allés déjeuner comme à leur habitude à la cantine scolaire. Avec au menu un céleri rémoulade, un petit salé avec des haricots blancs, du brie et un cocktail de fruits, jusque-là rien de particulier. Mais dans l’après-midi, plusieurs d’entre eux, ainsi que des adultes, ont souffert de vomissements et de troubles digestifs, des symptômes pouvant laisser penser à une intoxication alimentaire.

Les parents d’élèves en colère

La mairie a alors alerté les autorités pour réaliser des analyses. «Nous avons alerté l’Agence régionale de santé, qui est venue réaliser des analyses ce mercredi matin», indique le maire Michel Laurent. On ne sait pas encore d’où ce problème peut venir, si cela concerne l’hygiène ou les produits qui ont été servis. Nous avons effectué un nettoyage de tous nos locaux et nous avons envoyé des messages à tous les parents pour les tenir informés de la situation.»

Des parents qui, pour une partie d’entre eux, sont particulièrement remontés. « Il n’y a que quelques maîtresses qui nous ont informés au portail à la sortie de l’école de ce qui s’était passé dans l’après-midi, personne n’a été prévenu avant. Aucun responsable d’établissement, ou même la mairie, n’a alerté les pompiers ou même des médecins pour la prise en charge des malades. Il y a également un manque de transparence, il a fallu crier au scandale pour qu’il y ait une communication», assènent-ils. Ils expliquent que «plusieurs dizaines d’enfants» auraient eu ces symptômes.

Que ce soit à la mairie ou du côté de la direction académique, on réfute le terme de «dysfonctionnement» employé par les parents d’élèves. «Les premiers symptômes n’ont pas été immédiats après le déjeuner, la mairie a pris les choses très au sérieux et a pris le temps de prendre attache avec tous les services concernés, assure Benoît Monnet, secrétaire général de la direction des services départementaux de l’Éducation nationale. Il est difficile de connaître la situation actuelle, étant donné qu’il n’y avait pas d’élèves ce mercredi, les écoles vont rouvrir ce jeudi.»

Du côté de l’ARS, «sur 232 repas servis, nous avons pour l’instant six enfants malades et cinq adultes. Néanmoins, les investigations sont toujours en cours pour connaître le nombre de personnes touchées et effectuer tous les prélèvements», ajoute Christophe Lugnot, directeur de cabinet.

Les parents d’élèves, eux, ajoutent qu’ils attendent les résultats avant de «réfléchir à la suite à donner» à cette affaire.

Commentaire. Je souhaite vivement que cela ne soit pas une intoxication alimentaire. Cela étant, c’est très souvent le même scénaro, une communication et un suivi dont la plupart des parents ignorent à peu près tout …

Sur le coup de colère des parents, on lira cet articlesur des faits qui se sont déroulés début mars en Guadeloupe.

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