Des lignes directrices sur la sécurité sanitaire des germes frais sont proposées par la FDA
« Des lignes directrices sur la sécurité sanitaire des germes frais sont proposées par la FDA », source article de Coral Beac...
De la qualité microbiologique des végétaux, selon une étude allemande, crus et sûrs?
« Selon une étude, des problèmes de pathogènes existent avec les salades et les graines germées prêtes à consommer », source ...