Le Codex Alimentarius élabore un document d’orientation pour la gestion des épidémies d’origine alimentaire

«Le Codex Alimentarius élabore un document d’orientation pour la gestion des épidémies d’origine alimentaire», source article de Joe Whitwor...

Le 7 juin 2019 sera la « Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments »

Je reproduis ce document de l' OSAV , Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires, de Suisse à propos de la «...